重磅!洽洽承辦《核桃堅果質量等級》國家標準修訂研討會

發布日期:2020-01-07 瀏覽次數:6765

為提高我國核桃堅果類食品的質量等級要求,加強堅果食品生產標準與過程監管,由核桃產業國家創新聯盟主辦、洽洽食品承辦的《核桃堅果質量等級》國家標準修訂研討會于2019年12月15日在洽洽合肥總部舉辦。

來自全國經濟林產品標準化技術委員會、中國林業科學研究院林業研究所、國家糧食和物資儲備局科學研究院、陜西省林業科技推廣與國際項目管理中心、中國農業科學院農產品加工研究所、北京聯合大學、北京林業大學等相關領導與行業精英、以及洽洽食品股份有限公司相關領導,共同參加了此次研討會。

此次《核桃堅果質量等級》國家標準修訂研討會是洽洽與核桃產業國家創新聯盟聯手,希望通過更加深入的合作和交流,進一步提高我國核桃堅果食品質量規格標準建設領域的水平。

會議強調了制定我國核桃堅果食品的質量等級,規范堅果食品生產標準,對保障堅果食品安全的重要性。圍繞著核桃堅果食品安全監管、食品標準與法規、風險監測與風險控制等主題進行交流、討論,旨在搭建一個我國核桃堅果食品監管人員、行業專家和企業技術人員進行食品安全與標準法規交流的平臺,促進監管機構和企業在標準法規制修訂工作中的有效溝通,使我國核桃堅果食品標準法規更加符合企業生產實際情況。

堅果的作用,簡單來說是均衡營養、補充人體每日所需。作為公認的具有豐富營養價值的健康食品,堅果雖個頭小小、其貌不揚,但卻是世界各國營養專家眼中的寵兒,其營養豐富,常吃有助預防多種疾病。與會領導和專家紛紛表示,當前國民營養健康問題受到各方廣泛關注,著力改善人群微量營養素缺乏是列入“健康中國2030”規劃綱要的內容。

核桃堅果食品營養強化作為常見的改善人群微量營養素缺乏的重要措施之一應該發揮其應有的作用。因此,為了保證企業更好地執行標準、《核桃堅果質量等級》國家標準修訂以規范核桃堅果行業營養強化行為,切實保障消費者營養素攝入,以新鮮、健康又營養的堅果助力健康中國。

據悉,核桃產業國家創新聯盟由致力于核桃產業的企業、科研院所和高等院校共同發起成立,以核桃產業發展需求和各方共同利益為基礎,以具有法律約束力的契約為保障,融產、學、研為一體,經國家林業和草原局批準設立。而作為本次“核桃堅果質量等級國家標準”修訂單位之一、中國堅果行業龍頭企業的洽洽,擁有著二十年堅果質造和掌握關鍵保鮮技術的豐富經驗,洽洽一直堅持將“質造”理念貫徹到生產中的每一環節,秉承為消費者帶來新鮮健康堅果的理念,屢獲國家權威機構認可。

目前,洽洽深度參與的“堅果國家標準修訂”已多達32項、且已獲得38個國家級榮譽,如工信部授予了洽洽“堅果智能制造試點示范單位”榮譽,農業農村部也認證洽洽為“國家堅果加工技術研發專業中心”。洽洽所掌握的“干堅果儲藏及加工保質關鍵技術”更是獲得了國務院頒發的“國家科學技術進步獎”。

隨著本次研討會進入尾聲,會上宣布研討組下一步工作將根據會議精神和標準修訂要求,進一步梳理修訂思路和開展研究,以按期、保質完成標準修訂工作。洽洽也將肩負起堅果行業龍頭企業的責任,繼續發揮自身的品牌價值與專注堅果質造的科研價值,踐行核桃堅果類食品的質量等級要求,為推動中國堅果行業與食品行業的發展做貢獻。

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